Bijgerechten

Zoetzure komkommer
Bijgerechten, Recepten

Zoetzure komkommer

Zoetzure komkommers zijn heerlijk bij pittige gerechten. Het kent z’n oorsprong dan ook in Azië. Het is super makkelijk om te maken, alleen voor de smaak is het lekkerste als je ‘m een nacht (of dag) in de koelkast bewaart.  Hoe maak je dit? Nu komt het makkelijke gedeelte; meng […]

Gevulde druivenbladeren
Bijgerechten, Recepten

Gevulde druivenbladeren

Gevulde druivenbladeren, in veel landen (Griekenland, Libanon, Turkije en landen in het midden Oosten) een delicatesse, maar in Nederland helaas iets minder bekend. En dat terwijl er ook hier veel mensen druiven telen, maar dan vooral voor de druiven zelf. Gevulde druivenbladeren kunnen warm, maar ook koud gegeten worden. Het […]

Kipsaté
Bijgerechten, Recepten

Kipsaté

Met het lekkere weer wat voor vrijdag verwacht werd en een barbecue op de planning besloot ik zelf kip te marineren om kipsaté van te maken. Ik koos voor een zoete marinade, maar wel met een beetje pit. Heerlijk, en natuurlijk niet alleen lekker voor op de BBQ mét zelfgemaakte […]

Krokante kip
Bijgerechten, Nederlandse recepten, Recepten

Krokante kip

Krokante kip een heerlijke zelfgemaakte vervanging voor gewone kipfilet blokjes of kipschnitzels. Het is heel gemakkelijk om zelf krokante kip te maken, er zijn maar weinig ingrediënten voor nodig én het is zo klaar! Verder is dit bijgerecht goed te combineren met bijvoorbeeld rijst en groente, maar ook bij aardappeltjes, […]

Eiersalade met bieslook
Bijgerechten, Recepten

Eiersalade met bieslook

Op een mooie zonnige dag (of gewoon een relaxte dag) is het heerlijk om te borrelen met een stokbroodje en een salade. Vandaag maken we een eiersalade met bieslook. Het is een eenvoudig recept, waardoor je bijna net zo snel klaar bent als wanneer je een bakje salade koopt. Wat […]