Koken met kruiden & keuken keuzehulp
Wij zijn gek op pastarecepten. Je kunt er zo veel kanten mee op, het is vaak snel klaar en smaakt eigenlijk altijd goed! Dit pastarecept is geen uitzondering op de regel. De ingrediënten die we hier hebben gebruikt zou je ook gemakkelijk kunnen vervangen door iets anders. Zo hebben wij eerder […]
Linzen, niet echt een alledaags ingrediënt, maar wél geweldig in een stoofpot. Deze kleine peulvruchtjes zijn door hun textuur en smaak heerlijk in soepen en sauzen, maar dus ook in een stoofpot. Wij maakten een speciaal stoofpotje met linzen, veel groenten en kozen chorizo als smaakmaker. Een heerlijke combinatie, als […]
De wintertijd ging afgelopen weekend in, wat de koude dagen en nachten toch weer een stuk dichterbij brengt. Wat is er dan lekkerder dan comfort food. Voedsel waarbij je lekker gaat voelen, vol met smaken waar je helemaal blij van wordt. Dat heb ik ook bij deze stamppot van zoete […]
Zelf bouillon maken is natuurlijk het allerlekkerst. Vele malen smaakvoller dan bouillonblokjes, en bovendien ook een stuk minder zoutig! Moeite? Nauwelijks.. Je doet alle ingrediënten in een pan, deksel erop, vuur laag en lekker laten staan! Bereiden Voeg het water toe aan een pan met dikke bodem. Snijd de wortel […]
Mosselen, echt een gerecht wat je meestal alleen in een restaurant eet. Maar wist je dat het ook heel simpel is ze zelf te bereiden? Wij laten je zien hoe, het gerecht is simpel, heeft weinig ingrediënten nodig én is snel klaar. Serveer de mosselen met friet of met stokbrood […]
Bij biefstuk heb je eigenlijk nooit zo veel meer nodig. Wanneer je biefstuk mooi medium rare is en je daarna nog een simpele jus maakt van het vocht uit de biefstuk en een uitje, is het altijd al heerlijk. Deze keer lees je hoe je de biefstuk toch nog wat […]
Een ovenschotel, altijd lekker en gemakkelijk. Ik koos er dit keer voor een kip kerrie ovenschotel. Kip en kerrie gaan altijd heerlijk samen en deze week koos ik voor een combinatie met prei en aardappel. Het kost wat tijd, maar uiteindelijk staat er dan wel iets moois op tafel. Begin […]
Een leuk alternatief op de bekende pasta roomsaus, die meestal met vlees of zalm is. Dit keer met groenten! Gezond, lekker en vooral heel praktisch. Vandaag heb ik dit pastagerecht gemaakt met de restgroenten die ik nog over had. Wanneer je in je eentje woont en daarom alleen voor jezelf […]
