Blog

Hoe moet je je messen slijpen?
Blog

Hoe moet je je messen slijpen?

Als je mooie, luxe messen thuis hebt wil je natuurlijk dat deze goed scherp blijven. Het zou een utopie zijn als je messen altijd scherp blijven. Daarom is goed onderhoud erg belangrijk. Er zijn messen die minder onderhoud nodig hebben dan andere, maar de meeste keukenmessen moeten regelmatig geslepen worden. […]

Top 5 kerst kookboeken
Blog, Kookboeken, Winter

Top 5 kerst kookboeken

Tijdens de feestdagen zetten we allemaal natuurlijk het liefst een feestelijk en heerlijk gerecht op tafel voor de hele familie. Wij proberen altijd met kerst iets speciaals op tafel te zetten en te zorgen dat alles er zo mooi en feestelijk mogelijk uitziet. Toch is het ieder jaar weer een […]

Barbecue accessoires
Blog

Barbecue accessoires

Als het weer en de tijd het ook maar een klein beetje toe laat steken we direct de barbecue aan. Als echte liefhebbers hebben we inmiddels flink wat keren boven de kolen gestaan. Met al deze levenservaring hebben we een lijstje met accessoires voor bij de barbecue samengesteld. Je bent […]

Koperen pannen
Blog

Koperen pannen

Koperen pannen zijn schitterend! Dat is vaak de eerste gedachte als je een koperen pan ziet. Ik ben het daar helemaal mee eens. Koperen pannen zijn ‘anders’, glimmen en hebben een mooie gloed over zich heen. De pannen zijn vaak niet goedkoop. Dat heeft natuurlijk een reden; de grondstof koper […]

Beste gourmetstel
Blog, Winter

Beste gourmetstel

Gourmetten is een heerlijk Nederlandse traditie waar we met z’n allen ieder jaar weer naar uitkijken. Gezellig met vrienden of familie in de wintermaanden bij elkaar komen voor heerlijke stukjes vlees, vis en groente. Maar om te kunnen gourmetten heb je natuurlijk ook een goed gourmetstel nodig. In deze gids […]

Review: Gefu Pasta Parfetta pastamachine
Blog

Review: Gefu Pasta Parfetta pastamachine

Een tijd terug hebben wij een pastamachine aangeschaft omdat we beide grote fans zijn van de Italiaanse keuken. Het zelf maken van pasta kan dan eigenlijk niet ontbreken! Het voordeel van het maken van je eigen pasta is dat je zelf kunt bepalen hoe je het deeg bereid. Daarmee bepaal […]

Review: goedkope Airfryer – Tristar Crispy Fryer XL
Blog

Review: goedkope Airfryer – Tristar Crispy Fryer XL

De Tristar Crispy Fryer XL, officieel de Tristar FR-6990 genaamd, is een goedkope airfryer. De airfryer is vergelijkbaar met die van Philips, maar ongeveer de helft goedkoper. Het is daarmee een stuk betaalbaarder voor mensen met een kleiner budget. De vraag is; werkt deze airfryer net zo goed? Van Coolblue […]

Stomen
Blog, Kooktips

Stomen

Stomen, een hele gezonde manier om je gerecht te bereiden. Stomen werkt vooral goed bij wat zachtere groenten zoals broccoli, peultjes of asperges. Maar ook vis stomen gaat heel gemakkelijk én snel. Het voordeel van stomen is dus dat het heel gezond is. Dat komt omdat je voor de bereiding […]

Beste messenset
Blog

Beste messenset

Toen wij begonnen met koken gebruikte we in eerste instantie goedkopere, kleine messen om te snijden. Op TV zagen we de chefs met mooie messen feilloos een ui snipperen of paprika mooi in blokjes snijden. Met dat kleine mesje ging dat een stuk lastiger. Al snel wisten we dat we […]