Home » Groenten

Groenten

zelf groenten wecken

Wat is wecken en hoe begin je met groenten wecken

Als je een eigen groentetuin hebt dan is niets zo leuk als het moment dat het tijd is om je planten te gaan oogsten. Heerlijk koken met je eigen gegroeide groeten, wie wilt dat nou niet? Soms zit je alleen wel met teveel groenten die overblijven en die je niet […]

groente of fruit

Wat is groente en wat is fruit?

Is een tomaat groente of een vrucht? En is avocado groente, fruit of zelfs een noot? Dat je met dit soort vragen zit is eigenlijk best logisch, want de scheidslijn tussen groente en fruit is niet altijd even duidelijk. Het verschil tussen groente en fruit Producten worden op verschillende manieren […]

rode bieten

Rode bieten

De rode biet, een groente die volgens ons wat meer aandacht verdient. Rode bieten, die in sommige delen van Nederland ook wel kroten worden genoemd zijn een knolgroente. Daarmee zijn ze familie van zowel de suikerbiet als de snijbiet. Rode bieten zijn in Nederland het hele jaar verkrijgbaar. Wel gaat […]

pastinaak

Pastinaak

Pastinaak, een van de groenten die we nu tot de “vergeten groenten” rekenen, maar eigenlijk is dat zonde. Vroeger werd deze groente veel meer gegeten en was het zelfs een vervanger van aardappel. Tegenwoordig wordt het nog maar weinig gekocht. Tijd om hem eens wat nieuw leven in te blazen! […]

Pompoen

Pompoen

Pompoen, niet echt een allerdaags ingrediënt, maar wel eentje waarmee je heel veel leuke dingen mee kunt maken. Natuurlijk de Halloween decoraties, maar je kunt met (sommige soorten) pompoen ook heerlijk koken. Pompoen is een echt herfstproduct dat je overal tegenkomt vanaf oktober. Met zijn heerlijke oranje herfstkleur erg leuk […]