Koken met kruiden & keuken keuzehulp
Is een tomaat groente of een vrucht? En is avocado groente, fruit of zelfs een noot? Dat je met dit soort vragen zit is eigenlijk best logisch, want de scheidslijn tussen groente en fruit is niet altijd even duidelijk. Het verschil tussen groente en fruit Producten worden op verschillende manieren […]
De rode biet, een groente die volgens ons wat meer aandacht verdient. Rode bieten, die in sommige delen van Nederland ook wel kroten worden genoemd zijn een knolgroente. Daarmee zijn ze familie van zowel de suikerbiet als de snijbiet. Rode bieten zijn in Nederland het hele jaar verkrijgbaar. Wel gaat […]
Pastinaak, een van de groenten die we nu tot de “vergeten groenten” rekenen, maar eigenlijk is dat zonde. Vroeger werd deze groente veel meer gegeten en was het zelfs een vervanger van aardappel. Tegenwoordig wordt het nog maar weinig gekocht. Tijd om hem eens wat nieuw leven in te blazen! […]
Pompoen, niet echt een allerdaags ingrediënt, maar wel eentje waarmee je heel veel leuke dingen mee kunt maken. Natuurlijk de Halloween decoraties, maar je kunt met (sommige soorten) pompoen ook heerlijk koken. Pompoen is een echt herfstproduct dat je overal tegenkomt vanaf oktober. Met zijn heerlijke oranje herfstkleur erg leuk […]
