Nieuwste recepten

lenteui
Blog, Herfst, Kookboeken, Lente, Winter, Zomer

Top 5 bakboeken

Zoals jullie weten houden wij enorm veel van koken en experimenteren met kruiden. Bij bakken heb je dat laatste wat minder nodig, maar ondanks dat vinden we het echt enorm leuk om af en toe iets lekkers te bakken. Van een heerlijke oudhollandse appeltaart tot een geweldige cheesecake! Met bakken […]

eierwrap
Lente, Lunch, Recepten, Zomer

Wrap van ei met tonijnsalade

Dit gerecht is heerlijk als lunch. Je kunt het makkelijk meenemen naar school of werk, koud is het namelijk nog lekkerder. Hiervoor hebben we zelfgemaakte tonijnsalade gebruikt. Natuurlijk kun je met de inhoud van de wrap variëren. De wrap is natuurlijk gewoon een omelet, maar met wat lekkere ingrediënten ertussen noemen […]

kofte met tsaziki en couscous
Hoofdgerecht, Lente, Recepten, Zomer

Köfte met couscous en tzatziki

Köfte is een traditioneel vleesgerecht uit het Midden-Oosten en Noord Afrika. Het wordt gemaakt van gehakt en wat kruiden om het een beetje pit te geven. Köfte is heerlijk in combinatie met een frisse saus als tzatziki. We maakten dit gerecht met een heerlijke zoete couscous met abrikozen en rozijnen. […]

tsaziki
Bijgerechten, Lente, Recepten, Sauzen, Zomer

Tzatziki

Tzatziki is een heerlijk zomers typisch Grieks sausje op basis van yoghurt. Het is een hele simpele, door iedereen geliefde saus die perfect is voor bij een heerlijke barbecue. In tzatziki zit naast yoghurt ook komkommer wat het heerlijk fris maakt. Begin met het raspen van de komkommer, je hoeft […]

Blog, Kookboeken

7 Vegetarische top kookboeken

Vegetarische kookboeken zijn steeds populairder aan het worden. Yotam Ottolenghi wint sterk aan populariteit en samen met o.a. het kookprogramma 24Kitchen kiest men steeds vaker bewust voor een vegetarische maaltijd. In de Nederlandse keuken is het vlees of vis het ster in het gerecht. Met deze 7 leuke en afwisselende […]

Blog, Kookboeken, Zomer

Top 5 zomer kookboeken van 2016

We bladeren graag in diverse kookboeken om inspiratie op te doen voor recepten en om meer te leren over koken. Ook merken we dat lang niet alle kookboeken even goed zijn, daarom hebben we een mooi lijstje met 5 top kookboeken voor de zomer gemaakt. Daarin natuurlijk ruimte voor seizoensgerechten […]

moussaka
Herfst, Hoofdgerecht, Lente, Recepten, Winter, Zomer

Moussaka

Moussaka is een traditioneel gerecht dat voornamelijk bekend is vanuit de Turkse en Griekse keuken. De hoofdingrediënten zijn gehakt en aubergine. Doordat de schaal best lang de oven in moet neemt de aubergine alle smaken goed op en wordt hij heerlijk zoet en zacht. Officieel hoor je het gerecht af […]