Nieuwste recepten

Pompoen
Groenten

Pompoen

Pompoen, niet echt een allerdaags ingrediënt, maar wel eentje waarmee je heel veel leuke dingen mee kunt maken. Natuurlijk de Halloween decoraties, maar je kunt met (sommige soorten) pompoen ook heerlijk koken. Pompoen is een echt herfstproduct dat je overal tegenkomt vanaf oktober. Met zijn heerlijke oranje herfstkleur erg leuk […]

Pastinaaksoep
Herfst, Recepten, Voorgerecht, Winter

Pastinaaksoep

Pastinaak, de vergeten groenten. Heerlijk om ook eens soep van te maken. We maken het vandaag in combinatie met wortel. Pastinaak en wortel zijn familie van elkaar, maar smaken wel totaal anders. Waar de wortel vaak wat vaster van textuur is, wordt de pastinaak bijna aubergine-zacht na het koken. Een combinatie […]

kruidnoten
Bakken, Herfst, Nederlandse recepten, Recepten

Kruidnoten

De Sinterklaas staat al weer bijna voor de deur. Komend weekend is de goedheiligman al weer in het land, maar wat is er dan lekkerder dan kruidnoten? Heerlijke zelfgemaakte kruidnoten! Een heerlijk en simpel recept, waarvan je hele huis heerlijk winters naar speculaas gaat geuren. Wij maakten voor dit gerecht […]

curry wortel pastinaak
Herfst, Hoofdgerecht, Recepten, Winter

Pastinaak wortel curry

Een van de klassieke vergeten groenten; de pastinaak. Vandaag maken we er een lekkere curry van; pastinaak wortel curry. Super simpel, snel en lekker; wat wil een mens nog meer? Bereid de rijst volgens de verpakking. Snipper de ui en snijd de knoflook en het pepertje fijn. Snijd de wortel […]

Vietnamese stoofschotel
Aziatische recepten, Herfst, Hoofdgerecht, Recepten

Vietnamese stoofpot

Truth be told; Vietnamese roots heb ik niet. Ik kwam na wat bladeren online een aantal verschillende Vietnamese stoofgerechten tegen en dat zag er zo lekker uit dat ik zelf ook een beetje met die smaken ben gaan experimenteren. De uitkomst is een gerecht waar wij allebei echt gek op […]

Tortilla's uit de oven
Herfst, Hoofdgerecht, Lente, Recepten, Winter, Zomer

Tortilla’s uit de oven

Tortilla’s uit de oven, altijd lekker, gemakkelijk en leuk op het bord. Tortilla’s kan je heerlijk met je handen eten, eventueel met een lekkere salade erbij. De bereidingstijd is kort, de wachttijd wat langer, maar dan kan je lekker vast de afwas doen! Verwarm allereerst de oven voor op 100°C. […]

zoetzure komkommer
Bijgerechten, Lente, Recepten, Zomer

Zoetzure komkommer

Zoetzure komkommers zijn heerlijk bij pittige gerechten. Het kent z’n oorsprong dan ook in Azië. Het is super makkelijk om te maken, alleen voor de smaak is het lekkerste als je ‘m een nacht (of dag) in de koelkast bewaart.  Hoe maak je dit? Nu komt het makkelijke gedeelte; meng […]